در واقع، کافه‌ها و رستوران‌ها در بیشتر بخش‌های تجاری شهر و نزدیک به مکان‌های دیدنی اصلی هستند. شما به راحتی می توانید قهوه ترک فوق العاده، دسرهای خوش طعم و غذاهایی را در محیطی مدرن و با طراحی شیک داخلی پیدا کنید. مخصوصاً برای دوستداران قهوه، ما مقاله ای را با 10 بهترین کافی شاپ که این شهر دیوانه ارائه می دهد گردآوری کرده ایم

.

علاوه بر این، برخی از کافه‌ها ترکیبی خارق‌العاده از غذاها و نوشیدنی‌های بین‌المللی و محلی و در محیط‌های منحصربه‌فرد را در تور استانبول ارزان ارائه می‌دهند - بر فراز یک تپه، یا در نقطه‌ای دورافتاده از شهر یا یک کافه توسط یک عکاس معروف یا یک مادر/دختر چطور؟ یک چایخانه مدرن با فضای داخلی شیک یا یک کافه سنتی چطور؟ در اینجا چند مؤسسه دیگر وجود دارد که نه تنها قهوه را در تمام اشکال آن (به عنوان مثال ترکی، ایتالیایی) بلکه گزینه های دیگر را نیز ارائه می دهند. بیایید آنها را در زیر بررسی کنیم!

 بهترین کافه های استانبول

1. کافه های پیر لوتی هیل | Pierre Loti Hill Cafes

تپه ای به نام یک افسر نیروی دریایی فرانسوی که مدتی را در شهر شرق-ملاقات-غرب گذرانده و نویسنده کتاب قسطنطنیه fin de siècle ، پیر لوتی در یکی از آن مکان های مخفیانه جذاب در شهر مشرف به شاخ طلایی است. نقاط زیادی در شهر این منظره خاص از Haliç و Eyup و فرصتی برای نوشیدن یک چای یا قهوه ساده زیر سایبان ها را ارائه می دهند. همچنین به طور کامل در دسترس نیست و در قسمتی دورافتاده از شهر قرار دارد، البته با اتوبوس یا تاکسی سرویس دهی می شود. با این وجود، تله‌کابین بالا رفتن را آسان‌تر می‌کند، بنابراین وقت خود را صرف خیره شدن به شهر زیر می‌کنید و در یکی از کافه‌های متعدد واقع در بالای تپه می‌نشینید.

وقتی به آنجا رسیدید، پیشنهادات کم است، اما یک قهوه یا چای ترکی بنوشید و در روزهای آفتابی و ساکت، از زمانی در اینجا با یک کتاب لذت ببرید. از طرف دیگر، یک دوست را نیز همراه خود ببرید و آن را به سفری برای کاوش در محله تبدیل کنید. نگاهی به مسجد قرن پانزدهمی ایوپ، فواره‌های تاریخی آن بیندازید و در خیابان‌های محله تاریخی و رنگارنگ فنر-بالات، هنگام بازگشت به شهر، پرسه بزنید.

• ساعات کاری: 9 صبح تا 8 شب
• آدرس EYÜP MERKEZ 

2. کافه آرا | Cafe Ara

آرا گولر مشهورترین و برنده جایزه عکاس/عکس خبرنگار ارمنی-ترکی استانبول همنام این کافه جذاب در نزدیکی ایستگاه نوستالژیک تراموا گالاتاسارای است. آرا گولر تنها عکاس بین‌المللی و عکاس مگنوم ترکیه است که به خاطر عکس‌های شگفت‌انگیزش از استانبول شناخته می‌شود و از این رو نام «چشم استانبول» را به خود گرفته است.

از شلوغی تکسیم و خیابان استقلال در اینجا کمی استراحت کنید، به پاهای خود استراحت دهید یا مردم را در میزهای بیرون تماشا کنید، اگر جایی در داخل آن پیدا نکردید و از فضا لذت ببرید. با صدها عکس شگفت‌انگیز جوی، مخصوصاً از استانبول، که دیوارها را پوشانده‌اند، این کافه با مبلمان قدیمی دسرهای خوبی مانند پودینگ شکلاتی به سبک مکزیکی و پوره کدو تنبل با دارچین ارائه می‌دهد.

مهمتر از همه، چند دقیقه بیشتر به عکس های سیاه و سفید تاریخی پس از جنگ جهانی اول و گوشه ای با عکس های خود عکاس خیره شوید! آرا گولر قبل از اینکه در سال 2018 در سن 90 سالگی بمیرد، اغلب به کافه خود سر می زد! تنها چند هفته قبل از مرگ گولر، خانه قدیمی گولر در بومونتیادا به موزه تبدیل شد و می توان رایگان از آن بازدید کرد! سفر عکاس و زندگی او را به همراه داستان هایی از عکس ها، سفرها و آثار ادبی او برجسته می کند. یک پیاده روی کوتاه 10 دقیقه ای تا ایستگاه مترو عثمانبی شما را به اینجا می رساند.

• ساعات کاری: 9 صبح تا 11:30 شب
• آدرس: ایستگاه تراموا: گالاتاسرای

3. دم | Dem

دم با دو موقعیت عالی، در واقع یک چایخانه مدرن با چای های متعدد، هم محلی و هم بین المللی است. واژه «دم» یا «دملمه» در زبان ترکی به معنای دم کردن چای است. هنگامی که آنها برای اولین بار در سال 2013 شروع به کار کردند، فقط چای ارائه می کردند اما اکنون قهوه را نیز به منوی خود اضافه کرده اند.

علاوه بر این، آنها همچنین مزه چای و جفت چای را با دسرهای مکمل ارائه می دهند، پس آن ها را امتحان کنید! با این حال، آن‌ها گزینه‌های شگفت‌انگیز کیک پنیری و چند بشقاب فوق‌العاده دارند - می‌خواهید یک Simit Menemen را امتحان کنید یا یک Simit Bruschetta چطور؟ Dem آن را در منو دارد!

• ساعات کاری: 12 ظهر تا 11 شب
• آدرس:   KADIKÖY

4. آسک قهوه | Aşşk Kahve

آسک قهوه در زبان ترکی به معنی "قهوه عشق" است و این دقیقاً همان چیزی است که مشتریان وفادار این کافه وقتی توضیح می دهند که چرا این کافه را دوست دارند، به شما می گویند. موقعیت مکانی Kuruçesme آنها مشرف به تنگه بسفر است و باید یا باید جزو کارهای ضروری شما در تور لحظه آخری استانبول باشد! دسترسی به این مکان خاص دقیقاً آسان نیست، اما می توانید از بشیکتاش یا اورتاکوی با اتوبوس یا تاکسی استفاده کنید.

چند دقیقه دورتر از منطقه Ortaköy ، این مکان به زیبایی تزئین شده است و شما در یک باغ نشسته اید و قایق ها را تماشا می کنید - یک استراحت خوش آمدید برای استراحت با یک نوشیدنی در دست یا رفتن به یک قرار عاشقانه!

شعبه دنج دیگری به محله شیک نیشانتاشی ، یکی از بهترین مکان‌ها برای اقامت در شهر، پاسخ می‌دهد. هر دو مکان جذابیت های خاص خود را دارند، اما مکان Kuruçesme است که بیشتر شناخته شده است زیرا مشرف به بسفر است! هر دوی آنها را امتحان کنید!

• ساعات کاری: 9 صبح تا 22:30 (دوشنبه ها تعطیل)
• آدرس: ŞIŞLI

5. کافه کرپی | Kirpi Cafe

کافه مورد علاقه مردم محلی، Kirpi در 5 مکان مختلف در سراسر شهر، با دو کافه در داخل مراکز خرید محبوب، به مشتریان خود پاسخ می دهد.

غذاهای خوش طعم آنها سخاوتمندانه است و هم غذاهای محلی ترکی و هم غذاهای بین المللی دارند. به عنوان مثال، آنها تاکو، هوموس، رشته فرنگی، مک و پنیر، کرپ های مرزه، پیتزا و بشقاب پنیر محلی دارند. در مورد غذاهای بومی، نان تست بازلما، نان به سبک هاتای با پنیر به عنوان پیش غذا، روکش ترکی، مرغ روستایی با آویشن، کدو حلوایی و تخم مرغ درشت با ساچوک یا سیب زمینی ارائه می شود.

اما چیزی که شگفت‌آور است این است که آنها گزینه‌های تندتر از غذاهای هندی مانند سمبوسه، سالاد اوریسا و مرغ کاری، و از شرق دور مرغ تریاکی، سبزیجات به سبک چینی با مرغ را ارائه می‌دهند. اگر در نزدیکی هر یک از 5 مکان آنها هستید، غذای آنها را به همراه هر یک از کوکتل ها یا نوشیدنی های دیگر آنها امتحان کنید!

• ساعات کاری: 9 صبح تا 2 بامداد
• آدرس:  KADIKÖY

| Sirin Firin

با دورتر شدن از برج گالاتا، فقط یک بلوک دورتر در خیابان منتهی به چپ لاوازا، این مغازه/کافه نانوایی شیرین را خواهید یافت. این کافه پرنور با رنگ سبز دریا با وسپا پارک شده در بیرون، همیشه مملو از مشتریان است و یادآور کافه‌های اروپا است.این کافه به خاطر شیرینی ها، کیک ها، مرباها و کیچ های شگفت انگیزش معروف است. آنها همچنین بشقاب های صبحانه ترکی آخر هفته و میان وعده های ترکی مانند بورک را در طعم ها و انواع مختلف ارائه می دهند.

• ساعات کاری: 6 صبح تا 12 صبح
• آدرس: BEYOĞLU

7. ویلیج | Village

کافه Village در Yeldeğirmeni با دکوراسیون داخلی نارنجی و سفید با گیاهان، هنر و نقاشی های دیواری روی دیوار تزئین شده است. آنها با ارائه نشستن در داخل و خارج از خانه و شعار الهام بخش "مکانی با چهره های دوستانه که همیشه به غذای خوب، نوشیدنی های خوب و موسیقی مناسب اهمیت می دهد"، طرفداران وفاداری به دست آورده اند! آنها همچنین کارگاه های آموزشی در مورد قهوه ارائه می دهند!

مجموعه‌ای از کتاب‌های خوب دیوارهای آن‌ها را نیز پوشانده‌اند، می‌توانید مطمئن باشید که از روز خود در اینجا با دوستان یا در محل کار لذت خواهید برد. به عنوان مثال، سس ساندویچ باز آنها را با آووکادو و تخم مرغ همزده، یا اسپاگتی صورتی آنها که با چغندر، ماست و ریحان تازه درست شده است، سالاد حلومی کبابی، دسر کدو سبز، ماکارون یا پودینگ روستایی آنها را به همراه گزینه های قهوه (ریسترتو) امتحان کنید.

• ساعات کاری: 10 صبح تا 11 شب
• آدرس:  KADIKÖY

8. کاف | Kuff

کاف در Yeldeğirmeni که در تقاطع خیابان های Duatepe و Karakolhane قرار دارد، به سرعت به محله مورد علاقه تبدیل شده است. با گزینه های گیاهی یک صفحه و پیشنهادات سخاوتمندانه صبحانه، تعداد زیادی از خارجی ها را به عنوان حامیان خود می بیند. برای صبحانه (یعنی صبحانه ترکی ، صبحانه روستایی به سبک ترکی، صبحانه به سبک خیابانی (با سیمیت و پنیرهای محلی) ارائه می دهند. از طرف دیگر، یک بشقاب صبحانه گیاهی و یک بشقاب صبحانه انگلیسی نیز وجود دارد. گزینه های زیادی برای صبحانه، می بینی!

در منوی وگان، صبحانه وگان، سالاد حبوبات مخلوط، سالاد کینوآ، پرتقال و سالاد آووکادو وجود دارد. علاوه بر این، غذاهای منحصر به فرد دیگری مانند فتوچینی با توفو و چند گزینه بسته بندی با لوبیا مکزیکی و کلم سفید وجود دارد - مطمئناً برخی از مواد منحصر به فرد!

علاوه بر این، تعداد زیادی انتخاب دیگر در منو وجود دارد. در میان آنها، مرغ تند به سبک مغولی، پیتزای انگور، کالزونز، سوسیس سس چیمیچوری، مرغ تریاکی، تاکو، کدو سبز و پاستا گردویی چند غذای قابل توجه هستند. علاوه بر این، شعبه دیگری نیز در خیابان پر جنب و جوش بهاریه در طرف مقابل دارند. انتخاب کنید!

• ساعات کاری: 8 صبح تا 1 بامداد
• آدرس: KADIKÖY

9. کافه مام | Mum’s Cafe

کافه مام که در خیابان‌های فرعی کاراکوی/گالاتا و مؤسسات متعدد آن قرار دارد، به‌خاطر آرامش، مرباهایش و تأثیرگذاری مادران متمایز است - مالک و مادرش محل را اداره می‌کنند و آنها اهل سوئد هستند، جایی که «مامان» به معنای «مادر» است. "طعم" و احتمالاً به همین دلیل است که منوی آنها یک ساندویچ میگو به نام Räksmörgås دارد.

به طور کلی، منو پر از غذاهای منحصر به فرد است: کدو سبز، آرانچینی، انواع کراستینی، سالاد به سبک لبنانی، سالاد ماش، سالاد سالمون نیکوز، نان تست نوتلا، هوموس بادام زمینی و پیاز کاراملی و اسفناج سرخ شده، هر دو با تخم مرغ آب پز و بسیاری از گزینه های عالی دیگر. به طور خلاصه، وقتی در Karaköy هستید، به گشت و گذار در پاساژ فرانسوی، یک گالری تاریخی، در کنار بسیاری از غذاهای شگفت انگیز در این کافه زیبا بروید.

اطلاعات کاربردی

• ساعات کاری: 9 صبح تا 11 شب (جمعه شنبه ساعت 12 صبح، یکشنبه ها از ساعت 9:30 صبح تا 10 شب بسته می شود)
• آدرس:  BEYOĞLU

10. کافه گل میسک 

در محله خلوت امیرگان (جایی که یک بیشه سبز زیبا نیز وجود دارد) برای رفتن به این کافه به تاکسی نیاز دارید. با فعالیت به عنوان کافه و گل فروشی، گل های تازه، دکوراسیون زیبا همراه با چای، قهوه، تنقلات یا غذاهای خوشمزه خود را خواهید دید. آنها همچنین دارای صندلی در فضای باز و سرپوشیده با حال و هوای بین المللی بسیار شیک هستند.

در منو، چند غذای تخم مرغ، کاسه اسموتی، شیرینی و کروسان، آب میوه تازه فشرده، لاته و قهوه وجود دارد. چای گل یا چای حباب دار آنها را امتحان کنید، به خصوص چای اسطوخودوس یا لاته رویبوس همراه با تخم مرغ بندیکت یا کروسان مرغ ارگانیک با آووکادو و کورتادو آنها. (آنها همچنین بیکن را سرو می کنند که در استانبول FYI چندان رایج نیست). شما می توانید برخی از گل آرایی ها و دسته گل های منحصر به فرد را در اینجا به خانه ببرید.

در تابستان، آنها در باغ هتل گایا بوتیک در Alaçatı، یک شهر تفریحی در دریای اژه در یک ساعت از ازمیر، که اکنون بین استانبولی‌ها بسیار محبوب است، کار می‌کنند. همین مفهوم در آنجا با در نظر گرفتن مواد فصلی صدق می کند. صبحانه آنها را در اینجا برای یک برانچ تنبل با پنکیک یا تخم مرغ آب پز آنها با نان خمیر ترش امتحان کنید.

• ساعات کاری: 9 صبح تا 7 بعد از ظهر
• آدرس:  SARIYER